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    濃湯雜菌浸菜苗的做法

    2013-05-29
    來源:網(wǎng)絡(luò)
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    主料

    杏鮑菇1個    平菇20克    口蘑3個   小白菜200克

     

    調(diào)料

    食鹽3克    姜4克    蒜4克    濃湯寶1個     植物油適量

     

    濃湯雜菌浸菜苗 的做法

     

    1.白菜苗洗干凈,用手掰開

     

    2.杏鮑菇、平菇、口蘑洗干凈,切片

     

    3.鍋里放清水,放姜片燒開后,放入杏鮑菇、平菇、口蘑飛水,取出

     

    4.步驟3鍋中放少許油后將白菜苗放入飛水,取出

     

    5.將飛過水的白菜苗和雜菌一起放在水龍頭下沖水

     

    6.鍋里放少許油,倒入蒜粒和姜片爆香

     

    7.放適量的清水到做法6中,煮開后放入濃湯寶和3克鹽,中小火將濃湯寶徹底煮溶解

     

    8.將白菜苗和雜菌放入鍋里,中小火煮

     

    9.煮至白菜苗和雜菌入味,大約3-4分鐘即可上碟

     

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