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拿了中國綠卡，可以吃到美味的中國美食
在漫長的歲月中勤勞智慧的華夏兒女利用豐富的物產(chǎn)創(chuàng)造出了無數(shù)令人垂涎的美味
讓一件件樸素的食材完成了從食物到中華美食的轉(zhuǎn)變。
餐桌上那一道道菜品
不僅僅可以用來填飽肚子
這其中更承載著深厚的文化信息
不斷訴說著獨(dú)具魅力的中國故事，傳播著獨(dú)具特色的中國品味
作為一張文化名片，越來越多的中華美食走出國門。
俘獲了千千萬萬外國友人的心和胃，成為他們了解中國的一個(gè)窗口
外國網(wǎng)友@Frank：中國的美食太多了，每個(gè)都有不同的味道，我想嘗個(gè)遍！還記得當(dāng)初學(xué)會(huì)的第一句中文，就是宮爆雞丁，因?yàn)樘珢鄢粤?，天天中午吃?/p>
中國美食到底有多好吃？它的背后又隱藏著怎樣的奧秘？
東南西北
中國作為國土面積世界第三的國家疆域遼闊、物產(chǎn)豐富
北宋·范仲淹：“江上往來人，但愛鱸魚美。”
東·清蒸鱸魚
西·烤羊排
加拿大網(wǎng)友@George Bush：看到外皮焦黃酥脆的窖爐烤羊肉后，我在大街上興奮地大吼，那是感受到了真正的肉的暴擊！羊羔肉上還裹著鹽粒和大蒜！
大的地理跨度造就了極富戲劇性的自然景觀，有助于物種的形成和保存
恐怕其他任何一個(gè)國家，都沒有這么多潛在的食物原料。
為了得到這份自然的饋贈(zèng)，人們采集、撿拾、挖掘、捕撈
南·椰子雞
北·鍋包肉
外國網(wǎng)友@Niki Lew：中國菜簡直太豐富了……廣東，上海，北京，四川，浙江，每個(gè)地方的菜都不一樣！
秦嶺—淮河一線是中國主要糧食作物的天然分割線
南水稻、北小麥，鑄就了“南粉北面”的飲食習(xí)慣
但中國人的智慧遠(yuǎn)不止于此，人們將一種食材的不同表達(dá)，發(fā)揮得淋漓盡致。
小麥
成為了蘭州拉面
成為了生煎包
還成為了肉夾饃
水稻
成為了煲仔飯
成為了過橋米線
還成為了腸粉
@小仙：因?yàn)閺膩頉]有讓外國朋友見識(shí)到什么是真正的皮蛋，所以直接給他吃了皮蛋瘦肉粥，而且最后全都吃完了，還夸那個(gè)黑色像布丁的東西特別好吃，后來直接把皮蛋瘦肉粥叫做“黑色果凍肉粥”……
靠山吃山、靠海吃海
這不僅是一種因地制宜的變通
更是順應(yīng)自然的中國式生存之道
四季晨昏
對于時(shí)間，中國人有著獨(dú)特的感悟。
人們春種、秋收、夏耘、冬藏
日出而作，日落而息
這一套嚴(yán)密的算法，歷經(jīng)千年而不衰
春·香椿炒蛋
夏·麻辣小龍蝦
人們穿越一年四季，在時(shí)節(jié)變換中
不懈地尋找著美食的秘密，即便生活遠(yuǎn)離自然
人們依然能夠在餐桌的方寸之間，通過食物的變化，體察時(shí)間流逝，四季輪轉(zhuǎn)。
美國網(wǎng)友@Christina：我嘗過江浙一帶用黃酒浸泡腌制的傳統(tǒng)美食——醉蟹，這是我吃過最神奇、最別致的螃蟹，豐滿多汁！
時(shí)間：
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