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BC省三文魚
哪里的三文魚最美味，這個(gè)問(wèn)題一直爭(zhēng)論不下。不過(guò)，BC省的三文魚當(dāng)之無(wú)愧是全世界最美味的三文魚之一。BC省生產(chǎn)的三文魚有5種，而每年三文魚帶來(lái)的市場(chǎng)價(jià)值就高達(dá)2.5億元。
三文魚肉質(zhì)鮮嫩甜美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，加拿大人烹制三文魚的做法也多，從BBQ到壽司，不過(guò)最常見的還是撒點(diǎn)檸檬汁，直接放到烤箱里烤。
知道嗎，多食三文魚不僅可延長(zhǎng)壽命，更能幫女人保住青春容顏。
絕對(duì)五星級(jí)的亞省牛肉
亞?。ˋlberta）有300多萬(wàn)人口，卻飼養(yǎng)了500萬(wàn)頭牛，這里的牛肉太出名了，連農(nóng)場(chǎng)主們都有自己的各類牛肉協(xié)會(huì)，出版自己的雜志，甚至每年還有大型會(huì)議。
加拿大50%的牛肉來(lái)自于亞省。從牛排到漢堡，亞省的牛肉產(chǎn)業(yè)太龐大，因?yàn)檫@里的牛肉鮮嫩多汁，絕對(duì)稱得上五星級(jí)。
薩斯卡通漿果：“野生”味道
薩斯卡通是經(jīng)常被遺忘的地方，不過(guò)要提到薩斯卡通漿果（Saskatoon berries），估計(jì)人們就會(huì)想起它。薩斯卡通漿果有點(diǎn)像藍(lán)莓，不過(guò)多了一點(diǎn)“野生”的味道。
薩斯卡通漿果被認(rèn)為是超級(jí)水果，含大量抗氧化物質(zhì)，有抗癌作用。加拿大原住民食用其歷史已有數(shù)百年。在仲夏，當(dāng)薩斯卡通漿果成熟的時(shí)候，會(huì)有部落的樂隊(duì)聚到一起演奏音樂同時(shí)還會(huì)有舞者表演太陽(yáng)舞。
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