移民澳洲了，去了超市才發(fā)現(xiàn)，好多蔬菜水果都叫不上英文名字，怎么辦？

不怕，這里有攻略！

一. 常見(jiàn)超市物品中英文名

餅干類 Biscuits

零嘴 Snacks

各式洋芋片 Crisps

寵物食品 Pet. Food

糖業(yè)類 Confectionery

廁所用品 Toiletries

麥類食品 Cereals

家禽類 Poultry

各式腌菜 Pickles

二. 常用的食品的中英對(duì)照

A. 肉品類 (雞,豬, 牛)

1.雞 以身體部位分：

大雞腿 Fresh Grade Legs

雞胸肉 Fresh Grade Breast

小雞腿 Chicken Drumsticks

雞翅膀 Chicken Wings

2. 豬肉 部分：

絞肉 Minced Steak

豬肝 Pigs Liver

豬腳 Pigs feet

豬腰 Pigs Kidney

豬心 Pigs Hearts

豬肚 Pig bag

沒(méi)骨頭的豬排 Pork Steak

連骨頭的豬排 Pork Chops

卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork loin

卷好的腰部瘦肉連帶皮 Rolled Pork Belly

做香腸的絞肉 Pork sausage meat

醺肉 Smoked Bacon

里肌肉 Pork Fillet

帶骨的瘦肉 Spare Rib Pork chops

小排骨肉 Spare Rib of Pork

肋骨 Pork ribs (可煮湯食用)

漢堡肉 Pork Burgers

豬油 Lard

蹄膀 Hock

中間帶骨的腿肉 Casserole Pork

有骨的大塊肉 Joint

3. 牛肉

小塊的瘦肉 Stewing Beef

牛肉塊加牛腰 Steak & Kidney

可煎食的大片牛排 Frying steak

牛絞肉 Minced Beef

大塊牛排 Rump Steak

牛鍵肉 Leg Beef

牛尾 OX-Tail

牛心 OX-heart

牛舌 OX-Tongues

肩肉 Shoulder Chops

腰上的牛排肉 Porter House Steak

頭肩肉筋（油較多 ）Chuck Steak

拍打過(guò)的牛排 Tenderized Steak

B. 海產(chǎn)類

1. 魚

鯡 Herring

三文魚 Salmon

鱈 Cod

鮪魚 Tuna

比目魚 Plaice

章魚 Octopus

烏賊 Squid

鯖 Mackerel

北大西洋產(chǎn)的鱈魚 Haddock

鱒魚 Trout (適合蒸來(lái)吃)

鱈魚塊 Cod Fillets (可做魚羹，或炸酥魚片都很好吃)

海鰻 Conger (Eel)

鱈魚類 Hake

紅鰹 Red Mullet (可煎或紅燒 來(lái)吃)

熏三文魚 Smoked Salmon

鯡魚子 Herring roes

鱈魚子 Boiled Cod roes

2.海鮮

牡蠣Oyster

蚌 Mussel(黑色橢圓形)

螃蟹 Crab

蝦 Prawn

蟹肉條 Crab stick

蝦仁 Peeled Prawns

大蝦 King Prawns

田螺 Winkles

小螺肉 Whelks Tops

小蝦米 Shrimps

小貝肉 Cockles

龍蝦 Lobster

3. 其他海產(chǎn)品

魚干 Dried fish

海帶 Sea vegetable or Sea weed

蝦米 Dried shrimps

C. 蔬果類

1. 蔬菜

馬鈴薯 Potato

紅蘿卜 Carrot

洋蔥 Onion

茄子 Aubergine

芹菜 Celery

包心菜 White Cabbage

紫色包心菜 Red cabbage

黃瓜 Cucumber

蕃茄 Tomato

小紅蘿卜 Radish

白蘿卜 Mooli

西洋菜 Watercress

玉米 Sweet corn

白花菜 Cauliflower

蔥 Spring onions

大蒜 Garlic

姜 Ginger

大白菜 Chinese leaves

大蔥 Leeks

青椒 Green Pepper

紅椒 Red pepper

黃椒 Yellow pepper

洋菇 Mushroom

綠花菜 Broccoli

香菜 Coriander

四季豆 Dwarf Bean

長(zhǎng)形平豆 Flat Beans

萵苣菜 Lettuce

辣椒 Chillies

小芋頭 Eddoes

大芋頭 Taro

蕃薯 Sweet potato

菠菜 Spinach

綠豆芽 Beansprots

碗豆 Peas

玉米粒 Corn

高麗小菜心 Sprot

2. 水果

檸檬 Lemon

梨子 Pear

香蕉 Banana

葡萄 Grape

黃綠蘋果 Golden apple (脆甜)

綠蘋果 Granny smith (較酸)

可煮食的蘋果 Bramleys

桃子 Peach

橙 Orange

草莓 Strawberry

芒果 Mango

菠蘿 Pine apple

奇異果 Kiwi

楊桃 Starfruit

蜜瓜 Honeydew-melon

櫻桃 Cherry

棗 子Date

荔枝 lychee

葡萄柚 Grape fruit

椰子 Coconut

無(wú)花果 Fig

D. 主食食材

1. 米

長(zhǎng)米 Long rice (較硬，煮前最好先泡一個(gè)小時(shí))

短米 Pudding rice or short rice (較軟)

糙米 Brown rice

泰國(guó)香米* THAI Fragrant rice

糯米 Glutinous rice

2. 面粉

高筋面粉 Strong flour

中筋面粉 Plain flour

低筋面粉 Self- raising flour

小麥面粉 Whole meal flour

粉絲 Silk noodles

米粉 Rice-noodle

面條 Noodles

方便面 Instant noodles

餛飩皮 Wantun skin

3. 豆類及豆制品

綠豆 Green bean

紅豆 Red Bean

黑豆 Black bean

大紅豆 Red kidney bean

腐皮 Beancurd sheet

豆腐 Tofu

E.調(diào)味

1.糖

砂糖 Brown sugar（泡奶茶，咖啡適用）

紅糖 Dark Brown Sugar（感冒時(shí)可煮姜湯時(shí)用）

白砂糖 Custer sugar（適用于做糕點(diǎn)）

糖粉 Icing Sugar（可用在打鮮奶油及裝飾蛋糕外層）

冰糖 Rock Sugar

2. 其他

醬油 Soy sauce

醋 Vinegar

麥芽糖 Maltose

芝麻 Sesame Seeds

麻油 Sesame oil

蠔油 Oyster sauce

胡椒 Pepper

辣椒粉 Red chili powder(Paprika powder)

芝麻醬 Sesame paste

椰油 Creamed Coconut

味精 Monosodium glutamate （MSG)

花椒 Chinese red pepper

豆鼓 Salt black bean